EcoOlives

Production and marketing of Organic Olives and Olive Oil: EcoOlives

Sintesi del Progetto

L’UE è il più grande produttore di olio d’oliva a livello globale, rappresentando il 69% della produzione mondiale. Rendendosi conto che il mercato degli alimenti biologici ha un forte potenziale, negli ultimi anni molti olivicoltori sono passati all’agricoltura biologica, che è migliore in termini di qualità e sostenibilità ambientale. Purtroppo, secondo i risultati dello “Studio sull’attuazione dei controlli di conformità nel settore dell’olio d’oliva in tutta l’UE”, questo settore soffre di una mancanza di personale e fondi.

Gli agricoltori e i produttori hanno bisogno di formazione e sostegno nei tre anni di transizione alla produzione biologica. Le conoscenze e le competenze di cui hanno bisogno sono, ad esempio: mantenere e rinnovare i vecchi oliveti, padroneggiare le tecniche e i trattamenti di produzione biologica per combattere le malattie, sviluppare nuove piantagioni con varietà più produttive, rafforzare la trasformazione e innovare con nuovi prodotti biologici, promuovere meglio i prodotti tradizionali, valorizzare l’importante patrimonio naturale e culturale associato agli oliveti attraverso attività turistiche.

EcoOlives risponde alle esigenze di questi agricoltori e produttori.

  • Migliorare le opportunità di sviluppo e incrementare il potenziale di crescita degli olivicoltori e dei produttori di olio d’oliva dell’UE entrando in un mercato di olive e olio d’oliva biologici;
  • Sviluppare conoscenze e competenze specifiche negli olivicoltori e nei produttori di olio d’oliva dell’UE per produrre e promuovere fornendo una formazione trasversale, multidisciplinare e su misura sulla produzione di olive e olio d’oliva biologici, sul controllo dei parassiti e sulla promozione;
  • Ricordare e sviluppare la consapevolezza che le olive e gli oliveti fanno parte del patrimonio culturale e storico del paese;
  • Incoraggiare l’applicazione di approcci all’agricoltura e alla produzione biologica tra gli olivicoltori e i produttori di olio d’oliva nuovi ed esistenti;
  • Promuovere un uso più ampio di olive e olio d’oliva biologici tra i clienti dell’UE.

I principali risultati del progetto EcoOlives:

  • Modello di apprendimento EcoOlives;
  • Corso di formazione;
  • Manuale per i formatori;
  • Piattaforma con sezione di deposito interattivo;
  • Guida per la certificazione dell’oliva biologica e dell’olio d’oliva con la sezione speciale “Utilizzare il potenziale degli oliveti”;
  • Sito web di EcoOlives.
  • Camera di Commercio Italo-Tedesca (Germania);
  • OTB Europe (Portogallo);
  • G. Eurosuccess Consulting Limited (Cipro);
  • GAL Molise verso il 2000 (Italia);
  • AVA Creations Foundation (Bulgaria);
  • Ayuntamiento de la Palma del Contado (Grecia).

Data inizio progetto: 07/11/2021
Data fine progetto: 07/04/2024

Sito ufficiale